乌斑杂交鳢

育种单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所、广东省中山市三角镇惠农水产种苗繁殖场

品种简介：该品种是以经2代群体选育的乌鳢为母本，以经4代群体选育的斑鳢为父本，通过差异化亲鱼培育促进亲本性腺发育同步化和一对一配对，杂交获得的F1，即为乌斑杂交鳢。

在相同养殖条件下，与母本乌鳢、父本斑鳢相比，9月龄平均体重分别提高37.6%和123.7%；可全程摄食人工饲料；抗寒能力明显提高，可在山东等地越冬养殖。

适宜在我国黄河以南人工可控的淡水水体中养殖。

（一）亲本选择与培育

1.亲本来源 乌斑鳢的亲本来自于乌鳢和斑鳢两种不同鱼类。母本乌鳢由山东、湖北或湖南等地良种场提供，要求体质健壮，无伤、无病，体重以700g以上；父本斑鳢需经过选育，要求体质健壮，1冬龄以上，体重600g以上。

2.培育方法 亲鱼培育在上年度11月开始，乌鳢和斑鳢分开培育。

（1）乌鳢亲鱼培育

培育乌鳢的亲鱼池应靠近水源，水源水质清新、无污染；进、排水和交通条件便利。池塘面积1334m2～2001m2，以长方形、东西走向最佳，水深1.5m～1.8m，底部淤泥少于20cm。亲鱼放养前先进行鱼塘清整，然后用生石灰或漂白粉彻底消毒。乌鳢亲鱼的放养密度为0.4kg/ m2～0.6kg/m2，下塘前用3%的食盐水浸泡5分钟。

乌鳢亲鱼不摄食配合饲料，主要投喂冰鲜鱼或野杂鱼，投喂量视摄食状况和天气情况适当调整。当水温低于15℃时，不许投喂；水温在15℃～20℃范围内投喂量为鱼体重的2%～4%；当水温升至20℃，投喂量为鱼体重的6%～8%，分上、下午2次进行。投饵应坚持定点、定时原则。第二年春季，当水温升至23℃时，投喂改为2天1次，投喂量也改为2%～4%。在临近繁殖的前1个月开始，每隔3天～4天冲水1小时～2小时。在整个培育期间，如水质恶化，用生石灰20g/m2～30g/m2全池泼洒或加注新水。

（2）斑鳢亲鱼培育

斑鳢亲鱼的放养方法与乌鳢相同。饲料投喂以含蛋白质40%的配合饲料为主，间中投喂一些冰鲜鱼效果更好。斑鳢在水温低于18℃时很少摄食，不需投喂；当水温在18℃以上时，可根据亲鱼的摄食状况适当调整。亲鱼在繁殖前1个月开始停喂，每隔3天～4天冲水1次。在整个培育期间，如水质恶化，用生石灰20g/ m2～30g/m2全池泼洒或加注新水。

繁殖早苗的亲本培育池可搭塑料大棚保温，促进亲鱼性腺提前发育，于春季3月底便可开始催产繁殖。

（二）人工繁殖

1.催产 催产药物为地欧酮（DOM）、促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）、绒毛膜促性腺激素（HCG）。每千克亲鱼剂量为：4mg DOM +10μg LRH-A+600国际单位HCG。采用两针注射，第一针注射量为总量的1/5，只注射雌鱼，10小时～12小时后注射第二针，同时注射雌雄亲鱼；雄鱼的催产剂量为雌鱼的2/3。催产药物的用量需结合亲鱼的成熟状况适当加减，切忌千篇一律。注射后按1∶1配对后置于长80cm，宽60cm，高40cm的泡沫箱中自然产卵。

2.孵化 产卵后将亲鱼捞走，利用泡沫箱作为孵化器，水温控制在28℃～30℃，每窝卵单独孵化，24小时后检查受精卵发育情况，去掉坏卵，将发育好的胚胎捞起放在水池中让其继续孵化。

（三）苗种培育

受精卵经26小时～30小时孵化出膜，用棉质柔软小抄将鱼苗捞起移植至保温棚水泥池中，水池水深20cm左右，水温28℃～29℃，放苗密度为5万尾/m2～8万尾/m2。仔鱼开始漂浮于水面，尔后随着卵黄的缩小和油球的消失，逐级沉底集群，少数不能沉底的仔鱼为次鱼，用小抄网捞起弃掉。此时只要保持水质良好就可，不需要特别管理。仔鱼出膜后4天～5天可以开口摄食，进入苗种培育阶段。

苗种培育采用池塘培育模式。池塘面积以1334m2～2001m2为宜，淤泥要求不超过20cm。清塘准备工作在鱼苗下塘前7天开始，首先清除池塘四周的杂草，池底用生石灰和硫酸铜彻底消毒，两天后注入新水60cm～80cm，进水口须用80目网纱过滤，杜绝野杂鱼或敌害生物进入。注完新水后往塘里施放一定数量的有机肥，开启增氧机搅动池水，培育浮游生物。经过3天～5天，池塘中开始出现大量浮游生物，此时幼苗下塘。鱼苗下塘前应先试水，确定消毒药物毒性消失后方可放苗。池塘培育的放苗密度为每亩放苗10万尾～15万尾，鱼苗以水中的浮游生物为食，不需投饵。

鱼苗下塘后第二天开始驯食。为了方便驯化，可用木头和木板搭建驯食台，从塘基向水中延伸2m，高于水面20cm～50cm即可。驯食开始时的饵料由浮游动物与鱼糜（野杂鱼、虾或冰鲜搅碎）混合而成，人蹲在驯食台上向水中投放饵料，吸引鱼苗前来摄食。刚开始鱼苗不太习惯吃死食物，驯食者要有耐心，投喂时间长一点，尽可能让多一些鱼苗吃到食物。第二天或第三天开始逐渐减少饵料中浮游动物的比例，增加鱼糜的份量，慢慢过度到全部为鱼糜。等鱼苗习惯于摄食鱼糜后，在鱼糜中添加少量乌鳢幼鱼粉料拌混成团状投喂，以后逐步增加人工配合饲料量，减少鱼糜量，直至全部用人工饲料。在此阶段每天投喂次数6次～8次。

鱼苗经过8天～12天驯食已完全摄食人工配合饲料，这时可以根据鱼苗的口裂大小转投粒径合适的颗粒饲料。投喂方法是每天投喂3次～5次，日投喂量为鱼体重的8%～10%，刚转颗粒料时要先用水把颗粒泡软，以后逐步缩短泡水时间至完全过度到干饲料。

驯食过程要坚持“定时、定点、定质”原则，不得投喂任何鲜活食物，以免影响驯食效果。此外应在饵料中定期加入少量大蒜素，以防止由于食物转换可能产生的肠胃炎病害。

当鱼苗长至3cm左右时，应及时进行分养。分养时，选择天气晴朗的清晨进行全池拉网，鱼苗经过筛计数后按规格大小进行分池饲养，直至培养到10cm左右的鱼种阶段。