在持续跌落近一个月后，牛蛙行情终于在清明前迎来了转机，稳步提升至5元/斤以上，这对于久困低迷情绪的养户而言如同一道直射曙光，信心备受鼓舞。

“牛蛙行情已经低迷数月，我们需要一个强有力的信心来支撑产业！”多次精准预测蛙价走向、开创牛蛙大保健模式的厦门兴牧威动物保健品有限公司总经理陈龙伟，在4月2日的直播中结合实际调研数据和市场动态，为广大养殖户、流通企业以及餐饮业提供了启发和思考。

2024蛙价依旧可期

蛙价区间在10—14元/斤

在陈龙伟看来，4月3日主流厂家公布蛙价上涨了0.3元/斤，确实是一个振奋人心的消息，尤其在当前行业普遍低迷的时期。近期整个养殖行业都有所回暖，包括畜禽市场如猪价都有所抬头。但需要指出的是，蛙价上涨并不是独立事件，而是受整体市场环境变化所致。

“饲料和养殖的数据可为我们推出一些结论做支撑。”据陈龙伟统计，2023年的牛蛙饲料预估量在108万吨左右，牛蛙总产量预计在 95万吨左右 ，屠宰活蛙量在12万吨左右 。对于市场库存，目前过冬蛙的库存总量在20万吨左右，若消费量持续稳定，则牛蛙后期可能会出现短缺情况。

“2024年的整体养殖规模下降的概率不容置疑，但下降的具体幅度目前难以确定。”陈龙伟在回应网友提问时强调，如果养殖户在4月、5月还不积极投苗，那今年能上市的早蛙和当年蛙的数量会大幅下降，很可能会影响蛙的规格上市时间。

但他不认为蛙价会因此出现大跌，因为去年死亡量大时大家都很谨慎不敢抓，而今年蛙价较低，即使死亡量大，只要价格合适，养殖户仍会抓住并消耗掉，养户不必过于悲观。

对于蛙价的最高点和未来走势，陈龙伟表示自己会根据需求变化给出相对准确的预测。牛蛙涨价的动力主要是供求关系。当需求减少时，会出现供需断层，导致价格上涨。今年牛蛙消费需求依旧可期，因此牛蛙价格上涨是有内在动力的。

他在直播时预测，今年蛙价的整体高峰期在7月上旬到8月上旬，大概率超过10元/斤，不排除到14元/斤甚至更高。“我要强调的是，这些预测并非绝对，预测结果是要根据市场动态进行调整的。”对于网上的一些刺耳言论，陈龙伟希望大家能理性看待他的分析，不要过分依赖他的预测。

短期价格暴涨可能较小

行外人切勿轻易入局

就近期的牛蛙养殖建议来说，陈龙伟认为在短期内牛蛙价格暴涨的可能性较小，尤其对于大规格蛙（4-8，5-9两），短期内获得较高价格可能较困难。4月受天气高温影响，死亡率可能会升高，加上市场因素 ，价格突破到较高价位有一定难度，但不排除价格的上涨趋势。考虑到5月份市场需求和库存消化情况，若价格保持相对平稳，后续几个月价格可能不会太高。

价格取决于市场供需关系、资源调配能力和养殖户对高价的预期。他建议养殖户要根据自身牛蛙规格、保健理念和市场情况量身定制应对策略。同时，建议养殖户在确保牛蛙健康的前提下合理定价，避免因高价带来的较大死亡风险。

但对于现在想要入局牛蛙产业的人，陈龙伟建议不要轻易入局，尤其是行业外的人。首先，要找好场地，避免被拆迁；其次，选择可靠的饲料厂家；第三，要有流通保障，如与流通厂家合作；第四，要聘请靠谱的师傅，因为养殖的水很深，如有不慎很容易造成巨大损失。

“如果真要入局，那我觉得每年都要养牛蛙，不要只是一次性投资，因为现在的牛蛙产业是需要长期经营的，即养即暴富的时代已经过去了。”陈龙伟衷心地说道，虽然养殖牛蛙需要技术员、管理人员的配合，但对于整体管控的牛蛙场来说，老板首先要有实践经验，否则会受限于技术员，无法灵活调整生产流程。

优先做好大保健

养好健康蛙以待高价

据介绍，今年牛蛙市场的前景较大的地区主要包括广东湛江、阳江，海南一带（早蛙）以及江西、湖南和福建北部等地，甚至包括安徽和河南的部分地区（过冬蛙）。 而海南儋州和东方可能有部分场地会被拆迁，导致产量大幅减少，可能只有去年的十分之一。如果蛙农能熬得住的话，获得高价机会的可能性非常高。

陈龙伟建议，在价格高位来临前还是要以大保健为主。首先蛙农需要了解蛙的规格大小，以及是保健为主的养殖还是以抗生素为主。其次，要关注蛙的肠道健康、肝脏健康、活力以及成熟度，并结合市场需求和库存情况来制定养殖策略。最后，选择合适的牛蛙饲料品牌至关重要，还需通过多次解剖、打样和跟踪了解饲料质量、生长速度和饵料系数等，保证蛙体健康成长。

“随着社会的变革，大家对食品安全的要求越来越高。大家不怕价格高，就怕不安全。”直播最后，陈龙伟一针见血地指出，解决牛蛙养殖价格问题的关键根本还在于做好牛蛙的大保健工作，使用专业、有效的产品和技术，促进整个行业的转型升级和绿色健康发展。

他急切地呼吁所有牛蛙产业参与者应共同努力，聚焦食品安全与养殖产业深度整合。并且，技术革命对牛蛙养殖至关重要，尤其是大保健技术，它不仅能解决安全问题，还可以与牛蛙各类产品配套相结合，为行业树立信心，推动行业绿色健康发展。

作为水产动物大保健先锋企业，厦门兴牧威动物保健品有限公司是水产业较为罕见的以保健品命名的公司，这也说明兴牧威以保健著称，擅长水产动物的保健，80后掌舵者陈龙伟被业内称为水产动物大保健的开创者。成立10余年来，兴牧威一直关注水产动物的绿色、安全、健康成长，专注于水产动物的大保健，为人类提供安全美味的食品是她的使命，兴牧威逐渐成为水产动物大保健领军企业，在牛蛙大保健的领军更是领先同行。

兴牧威、海荣正团队走访一线，为蛙农带去服务方案。

近年来，兴牧威将眼光投向更加长远的位置，将大保健的理念种子散播在更多水产养殖品种的发展土壤成为了新发展方向。2021年，厦门海荣正生物科技有限公司成立，公司成立第一年产品销售额就超1000万，在东星斑、珍珠龙胆、金鲳、加州鲈、海参、甲鱼、虾蟹等品种的养殖模式及服务推广运用上践行了保健理念。在兴牧威团队技术力量和品牌光环的加持下，海荣正的前进步伐愈发加快，追求以技术服务为导向的主营理念越发坚定。