一、鳝池修建

1.地址选择 网箱繁殖幼鳝池塘，要求地势平坦，向阳背风，土层较深，土壤pH值在6.5-7.5之间的田间，上游水源充足，水质无污染源，或池塘旁边有河流滩域，安有抽水机，交通方便，靠近电源，便于管理。

2.池塘修建 在田间用挖掘机按长25米，宽10米，深1.5米开挖池塘，池塘中的泥巴挖起来，作为砌筑池埂之用，池埂内坡90°，用浆砌红砖制成，池埂内坡一边修梯子7步，便于进入池内投饵和管理方便，内坡和梯子用M10水泥沙浆抹面，确保池塘长期不会渗漏，池埂顶部用C15混凝土护顶10厘米厚，确保池顶过路行走方便；在池埂顶部对角处修进、出水口，进、出水口长60厘米，深30厘米，在进水口处安装40目铁丝网，防止漂浮杂物进入养殖池内。

3.网箱设置 在修好的池塘里布设网箱设施，每个网箱规格为长23米，宽1米，高1米。网箱四周留1米的空隙空间，便于投食和日常管理行走方便；网箱下部离地0.5米高，便于黄鳝粪便漏到地面，减少网箱中的水质污染。网箱制作方法：先在池塘离岸1米处开始，横向每隔1米栽木桩1根，再纵向每隔1米栽木桩1根，每个木桩入土30厘米深，露出地面1.5米高，然后离木桩0.5米高处搭建网箱台架，如果是养殖亲鳝，就将缝制好的70目尼龙网箱放在台架上，然后用小铁丝将网布与木桩连接牢固；如果是养殖幼鳝，就将缝制好的100目尼龙网箱放在台架上，然后用小铁丝将网布与木桩连接牢固。

4.亲鳝放前准备 在4月上旬，先用生石灰80千克/亩，用水化浆后全池均匀泼洒1次，杀灭池塘中的各种病菌，隔10天后，灌水1米深，网箱淹没0.5米深，然后在网箱网内种植水花生2千克/m2，作为亲鳝产卵、遮阴、防止天敌之用，同时在池塘周围岸边搭建遮阴棚，并种植藤蔓瓜类作物，作为夏天遮阴降温之用。

二、网箱亲鳝的培育技术

1.黄鳝选择 黄鳝选择时，首先要会识别雌、雄黄鳝。雌黄鳝，一般腹部膨胀透明，呈淡橘红色，并有一条紫红色横条纹；雄黄鳝，一般头部较大，隆起明显，腹部有血状斑纹，体背有很多犳皮状斑点。如果是到市场上去购买野生黄鳝，雌鳝可买30厘米长左右的，雄鳝可买40厘米长左右的，购回的黄鳝通过培育一段时间，性腺完全成熟后，即可成为亲鳝。

2.放养方法 雌、雄黄鳝，放养密度为6条/m2（雌亲鳝2条，雄亲鳝4条）。放养前，先用4%食盐水溶液浸洗5分钟，然后投放到70目网箱内。黄鳝投放后，网箱内保持50厘米深的水位，种植的水花生要分布均匀，确保黄鳝在阴凉舒适的环境中正常生长。

3.喂养方法 黄鳝放养在网箱内的头2天，不得投喂蛋白营养饵料或混合饲料，等黄鳝适应2天环境后，再才开始投喂蛋白营养饵料或混合饲料。①投喂品种：混合饲料为黄鳝专用膨化颗粒饲料；蛋白营养饵料为蚯蚓、河蚌、小杂鱼、蝇蛆等。②投喂原则和标准为：坚持定时、定量、定点、定质的投喂原则；按黄鳝体重4%-6%的标准投喂。③投喂时间和方法：由于黄鳝具有夜间活动和觅食习性，所以，投喂时间一般在上午6:00—7:00和下午6:00—7:00进行。上午投喂黄鳝专用膨化颗粒饲料，投喂量占全天投喂总量的40%，下午投喂蛋白营养饵料（小杂鱼、蝇蛆、河蚌、蚯蚓），投喂量占全天投喂总量的60%。有时可根据天气和黄鳝吃食变化实际情况，适当增减投喂标准，确保黄鳝正常生长。当雌鳝长到34厘米长以上时，雄鳝长到46厘米长以上时，说明性腺已完全成熟，已进入亲鳝时期，即可开始转网繁殖幼鳝。

三、网箱幼鳝的繁育技术

1.产卵孵化 在5月上旬，将性腺完全成熟的雌、雄亲鳝，转入100目的网箱内，准备产卵、受精、孵化。亲鳝产卵受精孵化过程为：雌亲鳝先在网箱内水花生表面处，吐出一团泡沫，然后把卵产在泡沫之间的水花生叶片上，卵产完毕后离开此地，此时雄亲鳝紧跟卵子排泄精子，精子与卵子触合后，受精过程完毕，接着雄亲鳝开始守护卵巢，直到卵乳化成幼鳝自由觅食为止。在受精卵乳化成幼鳝这个期间，管理人员只要把水质管好，水位保持稳定就行了。

2.幼鳝喂养 孵化出的幼鳝苗，前4-5天生长所需的营养，是靠自身的卵黄来供给，通过4-5天的生长，体长达到3厘米左右，这时幼鳝开始摄取网箱内的浮游生物，供生长发育。当幼鳝长到9厘米长时，每天上午6:00—7:00和下午6:00—7:00各投喂1次蛋白营养饵料（蚯蚓或蝇蛆），投喂标准为幼鳝体重的2.5%。当幼鳝长到13厘米长时，可将蛋白营养饵料与黄鳝专用膨化饲料（0号料）交叉投喂，每天投喂标准为幼鳝体重的5%。

3.水体管理 ①水质管理：一是每隔5天换水1次，换水量为当时池塘水量的1/3，并保持日常池塘微流水，流量控制在0.06m3/小时，确保水质清新，水体溶氧量在5毫克/升以上，水体透明度在35厘米以上；二是每天清除网箱中的残饵和粪便，必要时清洗网衣，定期清除网箱中的老化水花生，提高水体清洁度，确保幼鳝健康生长；三是每隔7天在池塘内泼洒1次EM菌剂或乳酸菌，减少幼鳝疾病发生。②水温管理：幼鳝适宜生长水温在20℃～28℃之间。如果水温高于28℃时，可加大池塘进出水口水流量，增加水体容氧量，降低水温，或在池塘边搭建遮阳棚，降低水体温度；如果池塘水温低于20℃时，可在网箱顶部遮盖塑料薄膜保温；如果池塘水温低于10℃时，可及时加深池塘水位，并在网箱顶部遮盖塑料薄膜保温，确保幼鳝不会冻死。

4.病害预防与防治 ①赤皮病预防与防治：赤皮病预防时，在捕捞和运输幼鳝操作中，不能使幼鳝受伤；在放养幼鳝前，用4%的食盐水溶液浸洗5分钟；赤皮病防治时，按池塘面积5千克/亩漂白粉，兑水后全池泼洒1次；用0.05%的明矾溶液，全池均匀泼洒1次，可有效防治赤皮病。②肠炎病预防与防治：肠炎病预防时，按池塘面积用20千克/亩生石灰均匀散撒池塘中消毒；在发病季节时，每隔10天按池塘面积用漂白粉5千克/亩，兑水后全池泼洒1次消毒。肠炎病防治时，用大蒜0.3克/千克拌饲料投喂，即可有效防治肠炎病。③水霉病预防与防治：水霉病预防时，用4%食盐水浸洗幼鳝5分钟，然后大小幼鳝分池养殖，减少幼鳝水霉病的发生。水霉病防治时，用0.03%小苏打溶液全池泼洒1次，即可有效防治水霉病。④毛细线虫病预防与防治：毛细线虫病预防时，按池塘面积用20千克/亩生石灰化浆后，均匀泼洒全池。毛细线虫防治时，用90%晶体敌百虫0.1克/千克拌饲料投喂，即可有效防治毛细线虫病。

5.幼鳝捕捞上市销售

当雌幼鳝长到30厘米长以上时，雄幼鳝长到40厘米长以上时，即可分批捕捞上市销售种苗，尽快产生经济效益。如果雌幼鳝在30厘米长以下的，雄幼鳝在40厘米长以下的，可继续喂养一段时间，争取在4月中旬捕捞销售完。

（通联：404022，重庆市万州区白羊镇农业服务中心手机：18983550831）