亚硝酸盐是水产动物的致病根源

发表时间:2021/10/04 19:39:39  浏览次数:1918  
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1、养殖水体中亚硝酸盐的形成
 
亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐过程中的中间产物,其形成过程主要由于残存在池底的饵料、粪便、死藻等物质分解成有毒性的氨氮,然后转化为亚硝酸盐,或者不恰当时间使用化学消毒剂将硝化细菌等微生物杀灭,从而造成亚硝酸盐集聚。养殖水体中亚硝酸盐的形成,主要原因有以下三个方面:
(1)养殖中、后期,鱼的密度大;饲料大量投喂,造成粪便多,含氮有机物多;池底淤泥过厚;水质混浊,水底溶氧不足等有关。
(2)与亚硝酸菌、硝酸菌的繁殖时间不同有关,易造成亚硝酸盐积聚。亚硝酸菌的生长繁殖速度为10~20分钟一个世代,而硝酸菌为20个小时一个世代。所以从氨氮转化到亚硝酸盐时间不长,亚硝酸盐可以3~4天达到高峰浓度;而从亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间比较长,亚硝酸盐的有效分解需要7~10天,甚至更长时间。
(3)与天气气温陡降有关。温度对水体硝化作用有较大的影响,硝酸菌在温度变低时,硝化作用减弱,造成亚硝酸盐积累。

2、亚硝酸盐对水产养殖动物的作用机理及危害
 
亚硝酸盐主要是通过鱼虾的呼吸作用,由鳃丝进入血液,鱼虾红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少,血液载氧能力逐渐减低,出现组织缺氧。此时鱼虾摄食量降低,鳃组织出现病变,呼吸困难、躁动不安或反应迟钝,丧失平衡能力、侧卧,此时如果解剖鱼类会发现鱼类血液为黑紫色或红褐色,甚至由于改变了内脏器官的皮膜通透性,渗透调节失调,引起充血,呈现与出血病相似的症状。
 
亚硝酸盐在水产养殖中是诱发各种疾病的重要环境因素。在很多情况下会全池暴发疾病,引起大量死亡,其诱发草鱼出血病就是其中一种。亚硝酸盐对虾蟹的毒性更大,主要表现为对肝脏的损害,虾蟹中毒时鳃受损变黑,最后死亡。
 
在池塘养殖水体中,亚硝酸盐含量偏高现象相当严重,给养殖者造成严重的经济损失,即使有时达不到致死浓度,但由于含量超过养殖对象的忍耐程度,导致生理功能紊乱,而影响生长或引起其他疾病的发生。
 
亚硝酸盐是水产动物的致病根源,为确保鱼虾蟹的安全,应将亚硝酸盐含量控制在0.02ppm以下。当水体中亚硝酸盐过高时,往往用药物都很难控制病情的蔓延,因此要想控制水产养殖动物疾病的暴发,减少死亡量,从根本上必须解决亚硝酸盐的问题。

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