水环境包括水温、水中的含氧、PH值、光和盐五个方面，对鱼类和垂钓有着很大的影响。

水的温度

鱼是变温动物，鱼只有在温度相对低的时候具有趋温性，在温度高时则具有避温性，是要躲避高温的。

①鱼类的体温是会随着水温的变化而变化的，多数鱼类的体温与周围水的温度相差不会超过0.1℃~1℃，可以通过鱼儿的体温来判断水中温度的情况，如果冬天鱼儿摸上去要比水暖和一点，或许这鱼在底层生活，因为水底比水表暖和。

②鱼类都有其生存的最适温度！这是个温度范围，也就是说鱼类生存的温度不能太低了也不能太高，否则，鱼类就很难适应甚至死亡。我们养鱼其实都是在找其最适合的温度。例如，鲢鳙最适合生存的温度是25℃～30℃，鲢鳙生长的黄金季节就是夏季。鲫鱼最适合生存的温度是13℃～20℃，那么鲫鱼的黄金季节便是春季和秋季。

在最适合生存的温度范围内，随着水温的升高，鱼儿的代谢作用增强，摄食消化机能旺盛，生长迅速。这便是最适温度范围内垂钓更容易上钩的根本原因。例如，鲫鱼在13℃～20℃时，食物消化速度是1℃～5℃时的两倍。

③水温和鱼类的耗氧量有直接关系！在一定温度范围内，随着温度的升高，鱼类的耗氧率亦随之增高！

例如，鲤鱼在10℃时，耗氧量是每公斤每昼夜10～20毫升；当温度增到15℃时，其耗氧量是每公斤每昼夜70～80毫升。鲤鱼在10℃水中所需的最低含氧量为0.8mg/L，在30℃时为1.3mg/L。

但为什么冬天鱼儿不缺氧？冬天不需要考虑水底含氧的问题，因为冬天鱼儿本身消耗的氧分就少，热天鱼儿活动量大，这就是夏季鱼儿那么爱缺氧的一个重要原因。

④水的温度影响着鱼类的生殖！这也是我们必须要着重了解的内容。

各种鱼的生殖都要求有一定的温度范围！例如，鲫鱼鲤鱼产卵的水温一般在15℃以上，四大家鱼的产卵水温在18～23℃。小黄鱼在4～12℃产卵。

一般来说，鱼类胚胎发育的水温都在产卵期的温度范围之内，过高或者过低都会对胚胎发育和产卵活动产生不利的影响，造成损伤。

从保护鱼类来说，都应该避开鱼类的产卵期出钓，即使出钓也不会有好效果，产卵期的鱼儿觅食积极性很差！产卵前则鱼口很好！

⑤根据鱼类对水温的忍耐能力可把鱼类分为广温性鱼类和狭温性鱼类。

广温性鱼类适宜生活在水温多变的环境中，鲫鱼、鲤鱼都属于广温性鱼类，这便是一年四季都可以钓到它们的原因。

水中含氧量

水中含氧量是鱼类生存的重要条件之一，许多人都在谈含氧，但大都是知其然不知其所以然。

①水中氧气有两大主要来源：一是来自大气，二是来自水生植物光合作用。

以鱼儿最容易缺氧的夏季为例。大气中的氧气要想更好地溶于水，就必须有风，风吹拂水面，才能增大水与空气的接触面，便能更有利于水溶解大气中的氧。这就是夏季要钓有风的根本原因。水生植物的光合作用是水中氧气的最主要来源。

②影响水中含氧量大小的因素：主要有水温、水深、气压、风向等。

水温越高，水中的含氧量就会越低！夏季经常出现高温天气，所以夏季的水中最容易缺氧！水深越大，水中的含氧量就越低！一般水深不超过5米，不会造成植物缺乏光线，对光合作用影响不大。因压强增大导致溶氧降低也不明显！但是再往深了，溶氧就受影响了。

气压越低，水中的含氧量就越低！简单点说，气压低就是空气压强低，空气中的氧就不容易“压”进水里，水的压强相对增大，水中的氧反倒可能被“挤”出来释放到空气中。这就是低压天气容易缺氧的根本原因，水含氧低鱼儿也闷。

风和风向都会对水中的含氧量造成影响！有风时含氧量大，东风、北风水中含氧量大，南风水中含氧量低，西南风最难钓鱼。

③鱼儿忍受水中缺氧的能力也是有区别的，例如鲫鱼和鲤鱼，对含氧的要求较宽，在高溶氧中能活，在低溶氧中也能活，所以，一年四季都可以生长，也最容易钓到它们。

有些鱼类利用氧的能力是与众不同的，如黄鳝和泥鳅，黄鳝可以利用咽腔在空气中呼吸，泥鳅可以利用肠呼气空气。这俩类只要保持身体湿润就能活很久。

PH值、光和盐

①PH值(酸碱度)

水中氢离子浓度是水环境中的一个重要指标，它直接影响鱼体生理状况。一般二氧化碳越多，PH值越低，就是我们常说的酸性水、肥水；二氧化碳越少，PH值越高，就是我们常说的碱性水、瘦水。

一般淡水鱼类最适宜生活在中性或弱碱性环境中，PH值在7～8.5之内，酸度不能低于6以下。一般野外的流水环境是很少出现过度酸的酸性水质的。鱼在过度酸的环境中生活，就是深度肥水，会导致身体载氧能力降低！即使水中溶氧很充足，鱼也会因体内缺氧而浮头。

总之，酸性水对鱼类的生长、生殖、消化等都会产生不利的影响。

②水里的光

水里的光线主要来自阳光，决定水中光照度大小的主要因素是水的透明度！光照对鱼类的生存有些直接和间接的影响。

光照强度的不同影响着鱼类的体色。这就是同一品种的鲫鱼有不同体色的原因，有的焦黄，有的暗黑，有的发白，根源上都是光照强度的不同造成的，跟鱼儿生活的水域水的透明度关系密切。

水的最大透明度可达50米左右，不要觉得十几米水深就暗无天日，5米以内实际上大部分淡水水体的水底情况都是清晰可见的。注意，透明度不代表光线存在的范围，光线穿入水中的深度可达数百米。

生活的水体表面的鱼类都喜光，有趋光性；而生活在水体下层的鱼类则不怎么喜欢光线，有不同层度的避光性，害怕光线！夜晚钓大鱼，白天钓小鱼；水深钓大鱼，水浅钓小鱼，这些都是利用了鱼类对光线的喜好层度的不同而作出的垂钓选择。

③水里的盐

水中存在一定的无机盐可以使鱼类迅速生长。但这是在一定范围内的，如果无机盐过量不但无利反而有害。

(作者：姚老道 西南渔业网对内容有修改)