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目前，粉状饲料(简称粉料)主要用于花白鲢料、鳗料、鳖料以及投喂水花苗、小鱼苗等等。但是，现在市场上的粉料质量参差不齐，有些饲料企业利用一些廉价而不能被机体完全消化吸收的原料、或者劣质添加剂充斥着鱼用粉料，因此，有必要也必须对其饲料质量进行常见的检测和判断。

1、感官判断

（1）看颜色。

优质的饲料应有新鲜的外观，色泽随品种不同而异，但饲料不是越白越好。因为，饲料主要由淀粉、鱼粉、添加剂等构成，淀粉或者面粉的价位明显比鱼粉便宜，淀粉或者面粉加得越多，饲料相对来说就越白，如果鱼粉占比大，相对来说饲料就不会很白。

(鱼粉)

(面粉)

（2）看气味。

优质的饲料具有香腥味，也可以不一定是鱼腥味，那些有刺鼻呛味、酸败气味的饲料有可能是添加了一些劣质的鱼粉，或者是变质了的饲料。

（3）看浮性。

正常的粉料和浮料一样，还要讲究在水面上要有一定的浮性，以便于鱼儿在粉料缓缓下沉时有足够的时间抢食掉。如果没有浮性或者浮力不持久，就会迅速沉底，小鱼儿的觅食能力很弱，沉底的粉料很难让鱼儿吃食到，便会在底质上沉积，有可能引发底质恶化。

（4）看水色。

把粉料或者颗粒料放在烧杯中，加适量水，放置一段时间后，水色稍有变黄属正常现象，这是由于饲料中的各种营养素溶于水中造成的。如果水色变黑或有其他异常颜色，说明饲料中加入了一些色素或使用了许多劣质原料。

(粉料投喂机投喂花鲢鱼)

2、理化指标

常见的理化指标有蛋白质含量、粗脂肪含量、粗灰分含量、水分含量、新鲜度等项目。理化指标在行业标准的允许范围内即可，不必太过于苛刻要求。

以蛋白质含量为例，蛋白质含量并不是越高越好，用作蛋白质原料的品质好坏才是饲料品质的关键，直接影响转化率。因此不能仅仅以蛋白质含量的多少来判定配合饲料质量的优劣，应该是以植物性蛋白原料(比如豆粕)为主还是动物性原料(比如鱼粉)为主，及其两者的占比多少来区分质量优劣。

安全卫生指标：以符合水产行业渔用配合饲料安全标准为准。

当然，最终检验饲料质量好坏的标准，是经过一定的养殖周期以后，饲料的转化率（料率）、养出的鱼以及水生动物的体态、健康状况（病害的多少）、水质的恶化程度等等来辨识其饲料质量。

(小鱼苗)

最重要的是，一年辛苦养殖下来，算算帐，自己是不是赚钱了，才会明白自己的选择是对是错。

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