提醒广大养殖户引以为戒，不要抱有侥幸心理，避免触犯刑律。此外，要自觉做到规范养殖、规范管理，做到对广大消费者负责。与此同时，也希望相关职能部门加强引导，提高养殖户的食品安全意识，消除用药误区。

古语云：“民以食为天”、“病从口入”。如今，食品卫生与安全已是我国消费者的“心头大患”。

为了预防和治疗家禽、畜和水产品患病而大量使用抗生素、磺胺类等化学药物，往往造成药物残留于动物组织中。兽药残留既包括原药，也包括药物在动物体内的代谢产物。在食品中由于药物本身的副作用或者耐药性细菌种群的增长，将增加潜在健康安全问题。

为保障人民群众的生命健康，我国颁布了一系列关于食品卫生法律、法规，建立起对食品卫生的管理制度。2012年4月28日，国务院办公厅印发《贯彻实施质量发展纲要2012年行动计划》，要求推动将食品等质量安全纳入地方政府绩效考核；同年6月23日，国办再次发布《国务院关于加强食品安全工作的决定》（以下简称《决定》），明确要严格责任追究，上级政府要对下级政府进行年度食品安全绩效考核，发生重大食品安全事故的地方在文明城市、卫生城市等评优创建活动中实行一票否决。

《决定》是国家对食品行业严厉整治的转折点，打击食品安全犯罪开始演变成一场自上到下、从官方到民间的立体监管战争。与以往不同的是，《决定》要求加强行政执法与刑事司法衔接，指出对涉嫌食品犯罪的案件，要及时移送立案，并积极主动配合司法机关调查取证，严禁罚过放行，以罚代刑，确保对犯罪分子的刑事责任追究到位。

由国家颁布的法律、法规，以及建立的制度来看，从罚款到刑事起诉，违规用药问责不断升级。重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。