永川农民高级水产技师刘文俊:他让大竹溪村“游”出千万元大产业
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刘文俊,1966年2月出生,现任重庆市永川区双竹渔业协会会长,农民高级水产技师,“家鱼一年三繁”技术创始人。在他的带动下,永川区卫星湖街道大竹溪村成为西南地区最大的淡水鱼苗养殖基地,当地靠繁育鱼苗为生的养殖户有145户,年产主要鱼种鱼苗35亿尾以上,销售收入3000多万元,成为强村富民的支柱产业。
▲刘文俊在捕捉青鱼种鱼。受访者供图
“肖翔,订单来了!客户要求明早要将这批‘水花’送到菜园坝市场,先去准备了再回来吃饭……”12月13日中午,永川区卫星湖街道大竹溪村双竹渔业协会养鱼基地,村民刘翠收到线上订单后,顾不上吃饭,连忙呼喊丈夫肖翔备货。
刘翠所说的“水花”,是指孵化出来不久的鱼苗。一般情况下,鱼苗的繁殖期在5月至6月,刘翠之所以到深冬还在卖鱼苗,与其父亲刘文俊研发出的“水花”一年三繁技术有关。
▲村民养殖的红鳕鱼苗正在鱼塘水面吃“午餐”。特约摄影 钟志兵/视觉重庆
研发出一年三繁技术
早在1971年,大竹溪村就有人养鱼苗了。当时,原百乐大队(即现在的大竹溪村)8位社员外出学会了鱼苗繁育技术,回来后便挖了4亩水塘搞起鱼苗养殖。从此,“水花”产业便在当地扎了根。
但那时,村里养鱼苗的人并不多,一是因为繁育鱼苗是个技术活儿,掌握起来有难度,二是因为当时村民只会一年一繁技术,鱼苗产量低,经济效益上不去。
1986年,刘文俊和村里10多位“渔二代”接班养起了鱼苗。刘文俊头脑灵活,他开始琢磨怎么提高鱼苗的产量以增加收益。
一般情况下,性成熟的家鱼亲鱼一年只产一次卵,其产卵量一般不超过10万粒/公斤。刘文俊见自家养殖的家兔过40天就可以下一窝崽,便突发奇想:鱼儿能不能像家兔一样,做到一年多次生产?
经过两年多的反复试验,1993年,他借鉴人工催产术,研发出了草鱼一年三繁技术。采用这种技术,草鱼每年可产三次卵,且产卵数量超过30万粒/公斤。在此基础上,刘文俊又陆续取得了青鱼、鲢鱼、鳙鱼等繁殖技术的突破。
▲刘文俊(左一)在捕捉花鲢种鱼。受访者供图
为做大“水花”产业,刘文俊向当地村民无偿传授“水花”一年三繁技术。由于产量大幅增加以及供应周期变长,“水花”产业变得有利可图,大竹溪村养鱼苗的村民和慕名前来买鱼苗的人也越来越多,“水花”产业渐渐成为村里的支柱产业。
为了让自己的成果得到学术上的认可,2006年,刘文俊与重庆文理学院生物系教授姜希泉合作,经过4年科研试验,他们在2010年完成了《草鱼一年三产的卵细胞发育及条件研究》课题,颠覆了家鱼一年一产理论。
带领20多名“渔三代”做大“水花”产业
随着当地“水花”供应量大幅增加,原有的市场已不能消化这么多“水花”,养殖户出现了互相杀价的现象。
针对这一问题,刘文俊牵头组建了永川区双竹渔业协会,将“水花”养殖户全部吸收为会员,由协会统一定价、统一组织销售,并创建了“永川水花”网站,产品销售范围迅速扩展到全国10多个省市,甚至出口至俄罗斯及中亚地区。
同时,他还根据市场需要,不断攻克其它鱼类的“水花”繁育难题。现在,他所繁育的“水花”不仅有“四大家鱼”,还有大口鲶、乌鲤鱼、武昌鱼、锦鲤、青波等20多种鱼。
随着“水花”产业发展得风生水起,刘文俊这一批“渔二代”也渐渐上了年纪,他们开始劝说年轻人返乡将“水花”产业传承下去。
▲刘文俊的女儿刘翠正在网上直播卖良种鱼苗。特约摄影 钟志兵/视觉重庆
在刘文俊的影响下,女儿刘翠大学毕业后第一个回到村里,在淘宝上办起了“水花网店”,专职负责“水花”销售,一年仅线上销售额就有200多万元。丈夫肖翔也在2019年辞掉建筑工作,回到大竹溪村跟着岳父学习“水花”一年三繁技术,经过近5年的学习,如今他也成为“水花”养殖专家。
如今,大竹溪村已有20多位“渔三代”回乡创业。在他们的助力下,大竹溪村有一半以上的“水花”通过电商卖到了全国20多个省市,当地靠繁育鱼苗为生的养殖户有145家,年产鱼苗35亿尾以上,销售收入3000多万元,成为强村富民的支柱产业。
帮助更多人掌握养殖技术
事实上,刘文俊不只是会“水花”一年三繁技术,他对鱼病防治、鱼饲料营养的搭配、水质调节等相关技术也很精通。
▲刘文俊展望未来,信心满满。特约摄影 钟志兵/视觉重庆
为帮助更多的养殖户,50多岁的刘文俊运营着西南水产网,还注册了“水花”微信公众号、抖音号等。他经常在这些网站、账号上发布水产养殖方面的文章,还不时用手机在线上“坐诊”,解决网友提出的养殖难题。
前不久,刘文俊接到一位来自广东的水产养殖户打来的微信电话,对方称不知啥原因,他养殖的草鱼突然厌食。刘文俊通过线上询问诊断,找到了原因,最后还帮助这位养殖户买了鱼药,并邮寄到广东,解决了他的难题。
“技术装在脑子里,也带不走,何不把它写出来、说出来,分享给更多需要的人!”刘文俊说。
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