对虾养殖池塘中“藻相”和“虫相”的研究

李爽1，丁茂昌2，潘玉洲1

（1.中国水产科学研究院营口增殖实验站，辽宁营口115004；2.广垦水产阳江良种繁育中心，广东湛江529535）

2014年我国对虾养殖面积约为24 hm2，占世界对虾养殖面积的12%左右，对虾已成为我国重要的养殖品种之一。该试验采取生物水质调控技术，从“藻相”和“虫相”入手，通过接种老水，使对虾养殖池塘中的单胞藻、轮虫、桡足类、虾苗形成稳定食物链，保持水质指标稳定，实现高产高效的养殖模式。

1　材料与方法

1.1试验方法

试验在广东省湛江市广垦水产阳江良种繁育中心进行，养殖面积8 hm2，30口高位池塘，单塘面积2 668 m2。

养殖试验池为正方形，中间低周围高，分为A、B、C 3个组，A组9个池，编号为A1—A9；B组12个塘，池塘编号A10、B1—B10、C1；C组9个塘，池塘编号C2—C10。养殖场水源分为海水和淡水，海水经过沙井过滤，淡水水源分为地下深井水和地表淡水，在配水池内经过混合，经进水渠给各塘加水。

1.2水质监测与调控

1.2.1水质、理化指标监测与调控检测指标包括盐度、透明度、溶解氧、氨氮和亚硝酸盐。

1.2.2单胞藻的定性监测与调控浮游植物的监测：从接种藻水开始，每两天对A1、B1、B4、B5、B7、B10、C10七口塘进行浮游植物的定性监测；其余23口虾塘每星期作一次定性监测。

浮游植物的人工调控：在养殖过程中，如监测池塘“藻相”不好，或将要“倒藻”时，人工用水泵抽调引种，保持单胞藻优势种为卵囊藻和硅藻。

1.2.3轮虫、桡足类的监测与调控浮游动物的监测：从接种藻水开始，每两天对A1、B1、B4、B5、B7、 B10、C10七口塘进行轮虫和桡足类的定量监测，定量方法为每口塘上下风头各用浮游动物网过滤5 L（用浮游生物网在塘20 cm以下的水层来回各捞1 m间距）池塘养殖水，经固定后取样在显微镜上观察。其余池塘每星期作一次普查监测，监测结果用多度法表示。

浮游动物的人工调控：主要是通过水泵用200目、80目的过滤网，抽滤或抽调轮虫和桡足类，控制轮虫和桡足类密度，并保持两者适当的比例。

2　结果

2.1水质理化指标监测结果

水质理化指标监测结果（详见表1），A1等七个塘的监测，平均水温25.7℃，最高温度32℃、最低温度17.5℃；平均pH值，最高9.32、最低7.20；平均DO 6.7 mg/L，最高15.6 mg/L、最低1.40 mg/L；平均透明度44 cm，最高125 cm、最低20 cm；平均NH4+-N为0.81 mg/L，最高2.75 mg/L、最低0；平均NO2-N为2.88 mg/L，最高8.76 mg/L、最低0。

2.2水生浮游生物监测结果

2.2.1单胞藻监测结果在整个养殖期间对A1等七个塘的监测，定性分析，其中的浮游植物隶属7个门的14个目，39个属。包括蓝藻类2目6属，占总属类的15.4%；硅藻类4目9属，占总属类的23.1%；金藻类1目4属，占总属类的10.3%；隐藻类1目2属，占总属类的5.1%；甲藻类2目5属，占总属类的12.8%；裸藻类1目2属，占总属类的5.1%；绿藻类3目11属，占总属类的28.2%。各养殖池塘中，养殖前期均为绿藻类的卵囊藻、小球藻为优势种；中后期均为硅藻类的圆筛藻、角毛藻为优势藻。

表1　养殖期间A1等七口养殖塘主要水质指标监测情况　mg/L

注：括号内为平均值。

2.2.2轮虫监测结果在整个养殖过程中，轮虫在养殖前期的5 d左右达到最高峰，轮虫密度达到10 000个/L，然后逐渐下降，养殖日龄达到30 d左右就几乎没有检测到轮虫了，到了养殖中后期又出现了少量的轮虫。

2.2.3桡足类监测结果在整个养殖过程中，桡足类在养殖前期的15 d左右达到最高峰，密度达到500～700个/L，其种群密度以幼体为主；在养殖中期30～60 d时，桡足类密度的密度较低，维持在100～300个/L，其种群数量以成体为主；养殖日龄60～90 d，桡足类成体数量最低，但幼体数量高于成体种群数量。

3　小结与讨论

该试验采取的生物水质调控技术的一个重要手段是“加入老水”措施，“老水”是在冬季利用两个高位池提前培养的，“老水”的主要浮游生物组成是单胞藻（卵囊藻）、轮虫、桡足类。在放苗前引老水接种20～30 cm，控制池水透明度在35～70 cm。试验结果表明单胞藻引种效果良好，各养殖池塘中，养殖前期均为绿藻类的卵囊藻、小球藻为优势种；中后期均为硅藻类的圆筛藻、角毛藻为优势藻。轮虫在养殖前期的5 d左右达到最高峰，轮虫密度达到10 000个/L左右，然后逐渐下降。桡足类在养殖前期的15 d左右能达到最高峰，密度达到500～700个/L，其种群密度以幼体为主。

通过接种老水，引种到新的池塘环境中，不仅使单胞藻、轮虫、桡足类、虾苗形成食物链，为虾苗生长提供生物饵料营养，重要的是增加池塘“新水”环境的水生生物多样性，保持水质理化指标稳定，尤其是溶解氧和pH值的稳定，为虾苗生长提供了一个稳定的生态环境。

该试验重点是进行了池塘环境中的“藻相”和“虫相”的定性和定量研究，探讨单胞藻、轮虫和桡足类的三者关系。同时，对裸甲藻的发生规律以及其对养虾生产的影响也做了调查研究，研究发现裸甲藻几乎不进行光合作用，大量繁殖时池塘处于缺氧状态，对虾摄食减少或基本不摄食，严重抑制对虾的生长。通过定向引种有益单胞藻和桡足类对于控制裸甲藻效果显著。在小型试验研究中发现，桡足类的幼体直接摄食裸甲藻，提高水环境桡足类的种群密度，可有效降低裸甲藻的种群密度。另外，在研究中还发现，桡足类对水环境的稳定，尤其是保持“藻相”的稳定有积极的作用。

关于养虾池中“菌相”，目前还没有进行跟踪监测调查，在养殖中后期，如何应用菌、藻、虫三相共生进行生物水质调控技术、保持水环境稳定、提高池塘生产力，还有待于今后进一步研究。