矿物质是对虾重要的营养组成部分，也是生态系统稳定的关键因素之一。

在养殖过程中，养殖动物能从水体中通过鳃、体表、肠等直接吸收矿物质，但在集约化养殖模式下，许多元素必须外源补充才能满足需求。

对虾养殖过程中矿物质缺乏，不仅会影响对虾脱壳和硬壳速度，导致对虾生长缓慢，同时也会影响水体中藻类的繁殖。在集约化高密度的养殖池塘中，仅仅靠饲料和水体来补充还是不够的，而且水体中各种物质之间的转化快，总碱度、PH和硬度的变化预示着微量矿物质缺乏。

在养殖过程中，需要经常对水体中的矿物质进行补充，确保养殖生态系统平衡稳定，从而促进藻类繁殖、水质的稳定、虾蟹正常生长。

然而不同矿物质在对虾养殖中都扮演的什么角色？

目前，在淡水养殖中，钙 镁 钾等矿物质扮演着至关重要的角色。

1、钙（Ca+）是动物骨骼、甲壳及植物细胞壁的重要组成元素，对蛋白质的合成与代谢、碳水化合物的转化、细胞的通透性以及氮磷的吸收转化等均有重要影响。

2、钙离子缺乏会导致虾软壳、退壳不遂、应激，长期缺乏会导致虾花身，麻身，虾壳不顺滑，长时间缺乏更是会导致虾类长不大、长不齐，大量死亡等问题。

3、钙离子可以降低重金属离子和金属离子的毒性。

1、镁(Mg+)是叶绿素中的成分，各种藻类都需要镁。镁在糖代谢中起着重要的作用。缺镁会导致RNA的净合成停止，氮代谢混乱，还会影响对钙的吸收。

2、镁离子的缺乏会导致对虾吃料慢，活力差，新陈代谢减速等等危害，严重时会影响对虾正常生长，长期缺乏更是会导致虾不大，暴死等危害。

1、钾（K+）是维持机体正常生长和健康所必须的矿物元素，对对虾成活率、生长及ATP酶均有显著影响。由于低盐度水体中钾离子含量太低，会对对虾的生长和存活产生重大影响。

2、钾离子缺乏会导致对虾抵抗力下降，对外界的抗应激能力下降，长期缺乏更是会导致对虾抽筋，抗应激能力差，红须红尾。

那么水体中钙镁钾离子含量多少才比较合适呢？

在养殖过程中该如何补充水体中的矿物质呢？

一般对虾脱壳过程从傍晚开始，持续到第二天早上。

因此，在晚上补充矿物质更有利于对虾对矿物质的吸收利用，促进对虾硬壳，保护虾体。

对虾一般会在农历初一、农历十五进行大量褪壳，所以在褪壳前补充虾体所需的矿物质是必不可少的。