浅谈水产养殖尾水的生态处理技术

基金项目：广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金（2019KJ149，2019KJ143）；现代农业产业技术体系建设专项虾蟹体系岗位科学家经费（CARS-48）；广东省促进经济发展专项资金（现代渔业发展用途）（粤农2019B12）；2018年省级促进经济发展专项资金（现代渔业发展用途）省级项目（SDYY-2018-15）。

徐武杰

随着时代的不断发展，我国的经济水平快速提高，人们的生活水平和质量随之提高，市场对水产品的需求量和安全质量检测指标也越来越多，给我国水产养殖行业发展带来了很大的机会，也带来了挑战。所以，水产养殖户应该采用新型方式改善水资源循环系统和池塘的生态循环系统。

1 水产养殖尾水的特点

池塘高密度的养殖方法造成水体中含有大量的残余饲料和水生生物的粪便，这些污染物的自然分解、物理分解或化学分解直接导致了水产养殖尾水中存在很多氨氮亚硝酸盐、有机物、磷和一些污损的有机生物，会导致水循环系统呈现恶性循环，间接影响水生生物的食品安全。其中的亚硝酸盐会使鱼、虾血液中的亚铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，导致水生生物无法获取氧气，最终致死。而水体中含有的大量由残余的饲料、水生生物的粪便而分解产生的有机物会导致水体不断恶化，使得水生生物生长过于缓慢，甚至导致其死亡 。

2 水产养殖尾水生态处理技术

水产养殖尾水生态处理技术主要包括 3 种技术，即物理处理技术、化学处理技术以及生物处理技术，详见表 1。

表 1 水产养殖尾水处理三类技术比较

2.2.1 电化学法

电化学法的主要原理是通过一定强度的电流，对水产养殖尾水当中的氮氨物质和亚硝酸盐物质等进行电解，从而有效地去除水产养殖尾水当中的部分化学污染物质，从而达到净化水产养殖尾水的作用。

2.2.2 氧化法

氧化法主要是通过将化学元素当中氧化性质较强的化学成分作为氧化剂投入到水产养殖尾水当中，利用其较强的氧化性氧化水产养殖尾水当中的有机物，使之彻底分解，从而达到净化水产养殖尾水的目的。

2.3 生物处理技术

生物处理技术是目前较为新型、较为广泛且较为安全的一种水产养殖尾水生态处理技术。其处理原理主要是将具有一定清洁能力的生物投入到水产养殖的尾水当中进行水体净化。这样的处理技术对水产养殖尾水造成二次污染的可能性很少。

2.3.1 生态处理法

生态处理法主要是将一些净化能力较强的植物种植到水产养殖尾水当中，让其对尾水水体当中的相应杂质进行净化和吸附，从而让水产养殖尾水生态系统循环呈现正向循环。

2.3.2 生物膜法

生物膜法是对物理过滤技术的改良，并且比物理过滤技术更加有效、更加便捷，主要操作是在水产养殖尾水当中投入生物属性的过滤器，让其中的微生物对尾水水体当中的污染物进行进一步过滤，以净化水产养殖尾水。

2.3.3 活性污泥法

活性污泥法是将空气注入到水产养殖尾水当中（这与泡沫过滤法的操作相似，但效果完全不同），使其中的污染物和有机微生物快速聚集到一起，最终形成絮状物沉入水底，并将氧化性和吸附性较强的微生物再次投入尾水中，使其进行氧化分解和吸附，从而彻底有效净化水产养殖的尾水。

3 水产养殖尾水的处理现状

3.1 池塘净化

池塘净化主要是降解了尾水水体中的污染物，使尾水水体的污染物沉淀、还原，并通过吸附和过滤等技术原理对水产养殖尾水进行处理。这种处理方法相对于传统的过滤池塘来说见效比较慢，但其不受过滤填充物的影响，大大减少了人力、物力、财力的流失和浪费，同时也减少了定期清理过滤网这项烦琐且耗时、耗力的工作。

3.2 设施净化

设施净化从原理上讲比池塘净化专业、细致，并且其占地面积较小，采取的水产养殖尾水生态处理的成本较低，同时这种方法也可以较为安全、有效地清理一些水产养殖尾水水体中不会沉淀、直径较大的污染杂质，例如采用活性炭吸附技术吸附水产养殖尾水水体当中的部分悬浮物。但这项技术的劣势在于其在水产养殖过程中的适用范围比较小。

3.3 湿地净化

湿地净化可以应对各种各样复杂多变的水产养殖尾水的处理形式，利用了微生物过滤、化学分解、植物吸附和物理沉淀等等多方面的净化模式，对水产养殖尾水水体中的杂质进行清理，并且效果明显、见效快。这一技术的优势是可以使当地的物种更加多样，同时也使得当地的生态循环系统和水循环系统恢复其本身的自我净化能力。

4 水产养殖尾水的生态处理开发和现状

4.1 利用鱼 - 贝 - 藻循环水养殖模式的净化水产养殖尾水

市场对于水生生物的需求量越来越多，导致水产养殖户开始大面积、高密度地进行水产养殖。而这样的生态系统比较脆弱，很容易受到外界因素的影响。为了避免这样的情况，水产养殖户可以利用鱼 - 贝 - 藻循环水养殖模式，增加养殖环境中生物的数量，让池塘恢复自身的净化能力，对水产养殖尾水进行循环净化。

4.2 利用生态原理净化水产养殖尾水

为了使水产养殖尾水处理的更加彻底，降低尾水水体中污染物的浓度，水产养殖户需要结合上述三种水产养殖尾水的生态处理技术，分析其各种优势，并形成新的水产养殖尾水生态处理系统和新的水产养殖尾水生态处理流程。

5 结语

现如今，水产养殖尾水污染处理已经不容忽视。因此，研究人员应该加强对水产养殖尾水处理技术的研究，减少水产养殖对生态环境和水环境的污染，促使水产养殖行业向着更加绿色、环保、可持续的道路发展，同时促进水产养殖尾水生态循环向着正向循环发展。