中药是在中医理论体系指导之下的一种用药方法，是我国五千年间古人通过临床实验并从实验结果建立中医理论体系的总结出来一套行之有效的科学方法。现代为和国际接轨，发扬中医药传统文化，利用现代语言解读中医理论体系是一件非常有必要的事。而中药作为中医理论体系的一种十分重要的载体，研究中药是解读中医的一个重要的方法。故对现存中药提取工艺进行一定概述作为工作阶段总结。

中药提取的总体思路是使中药中有效成分从固态向液态发生转变，通过提取溶剂浸润药材（溶剂提取）或使有效成分发生物态变化（升华法，水蒸气蒸馏法），让药材中有效物质的分子根据分子的内外浓度、溶解度进行迁移，从而将药材中有效成分从药材的细胞中提取出来，同时再辅助以一定的技术手段对提取出来的成分进行纯化以及加工从而使其活性、效用大大增强。这就是现存提取工艺的n目的与意义。同时，对于中药的深入研究，可以更立体的解读中医理论体系，扩展现阶段可使用药物，丰富现存医学的理论。

在现存的中药提取方法中，从物质的变化态上来讲主要有升华法、水蒸气蒸馏法、溶剂法等几种常见的方法，其中应用最为广泛的是溶剂法。溶剂法在使用不同溶剂以及不同温度、压强等提取条件时可以较为精准的提取出目标产物，得到想要的活性部位，且成本也较为低廉，生产技术难度适合于普及。溶剂法又可以按溶剂进行分类可以分为有机溶剂（主要为乙醇，甲醇，乙酸乙酯进行提取）、水、超临界流体等进行分类，按照提取时的温度以及压强进行分类，还可以按照提取时使用的器材进行分类。现将对常见方法溶剂提取方法进行归纳：

一．煎煮法：煎煮是中药提取时最常见的方法，这种方法使用水作为溶剂，将药材进行处理制成合适的形态后和水一同煎煮。微沸状态下中药的有效成分会因为分子运动而渗出到水中，从而完成对中药的提取。这种方法易于掌控，成本较低，时间较短，而且由于溶出药物分子相互作用下，可较为全面的提取出的药材中物质种类。但是煎煮法在水液微沸进行提取，且水的极性较大，所以不适合于热不稳定的药物、极性较低药物以及易水解的药物的提取。

夹层罐

二．回流法：回流提取是降低提取时的容器内压强或者使用有机溶剂，在提取时让溶剂在容器内不断挥发冷凝从而让溶剂在提取容器内不停回流的一种提取方法，这种提取方法设备简单，对目标物提取效率高，适用范围较为广泛，在控制好条件的情况下可以较为精确的提取出目标物，但是加热时使用有机溶剂会有安全隐患，加热时间较长对于热不稳定的物质较不友好，溶剂的消耗量也大，提取完成后对有机溶剂处理可能会有残留的问题等影响其使用的因素。

中药多功能提取罐

三．连续回流提取法：连续回流提取是一种在提取时使用有机溶剂不断循环回流的一种提取方法。这种方法将溶剂循环回流，所以溶剂消耗比起回流提取法较低，提取的效率也大大提高。但是现代工业化大生产中并未找到相关仪器，后面期待有相关研究进展。

索式提取器

四．浸渍法：浸渍是一种利用时间换取能耗消耗的方法。浸渍通常会使用乙醇将药材放入其中浸泡进行提取，这种方法在提取时有成本较低，投资小，安全，适用于热不稳定性药物的优点，但是其耗时长，效率较低，药液容易变质也是影响其是否会成为优选的一个重要因素。

五．仿生式提取法：仿生式提取法是一种将中药中有效成分当做未知，模仿中药服用后的胃肠道环境让中药中有效成分进行溶出的一种方法。仿生式提取法在一定温度维持下用特定浓度的酸，碱，盐对药物进行一定时间的提取，使有效成分进行溶出。这种方法不会使用较多有机溶剂，但是酸、碱、盐使用时对于设备的要求等影响也会决定这项技术是否适用于有效成分的提取。

六．渗漉法：渗漉与浸渍类似，但是渗漉法是使用溶剂流动进行动态提取，其耗能较低，方法简便，效率高，可适用于热不稳定性药物，常用于酊剂，溶剂浓度特定的药剂以及贵重药材和含量较低药材的提取。但是渗漉过程时间较长不宜用水作溶剂，常用不同浓度的乙醇或白酒，对新鲜及易膨胀的药材、无组织的药材不宜选用等缺点也限制其使用。现阶段工业生产中会将几个渗漉筒连接在一起进行连续渗漉，不同的溶剂流动方向以及流速可以让渗漉提取的效率进一步提高，提取更充分完全。

渗漉筒

七．超临界流体萃取法：超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction,SFE)是在20世纪70年代末80年代初发展起来的一种新型分离技术。80年代中期以来逐步用于中草药活性成分的分离提取中。超临界流体萃取利用流体在超临界状态的特点，其黏度接近于气体，密度接近于液体，扩散系数介于气体和液体之间，因此兼有气体和液体的优点，具有高扩散性和高溶解性，其对溶质的溶解能力取决于其密度，密度越高，溶解度越大，可以通过改变温度或压力来调节其密度，进而改变其溶解性。能用作超临界流体的物质有二氧化碳、氧化二氮、乙烯、三氟甲烷、六氟化硫、氮气、氩气等。目前，CO2是该技术主要使用的流体。二氧化碳主要是提取非极性物质，通常可以使用部分夹带剂改变其性质，让其具有更高的选择性以及更优的提取效率。但是使用夹带剂过后的溶剂残留也影响得到物质的提取性质。

八．超声提取法：超声提取法是利用超声波具有的机械效应、空化效应及热效应，增大介质分子的运动速度、增强介质的穿透力以提高中药有效成分在提取溶剂中溶出的一种提取方法。这种方法可提取成分较多，效率较高，成分不易被破；而且能耗较低，能较为准确提取目标物质。在中国药典中有许多药品在含量测定时供试品溶液的制备中会使用到超声波提取如：人参、甘草、白芍等药材，但是其在工作时噪音较大，可能会影响人体健康，是影响这种方法作为提取方法的一种主要因素。

超声提取设备

中药的提取还有着更加丰富而多彩的方法，最佳的提取方法是随着药物性质的改变而改变。随着工艺研究以及设备发展的进行，定会让中药发展前景更加广阔，精彩。