渔文化漫谈（蕴之雅）

黄荣静1，刘巧凌2，潘开宇1

（1信阳农林学院水产学院，河南省现代渔业生物工程技术研究中心，河南信阳464000；2河南省信阳市新县水产技术推广站，河南信阳465550）

渔文化是中华民族世代相传的一种文化现象，韵味高雅的渔文化，其内容与功用大体表现在以下方面：贺喜之礼物、宴席之佳品、吉祥之象征、寓意之证物、抒情之参照、咏志之寄托。同时在渔民从事渔业劳作中也表现出了其丰富的蕴涵。

文化；渔文化

何谓“雅”？辞海有五种解释，其中一种是：高尚；美好。例如：

张耳雅游。──《史记·张耳陈馀传》

忽忘雅素。──《汉书·张禹传》

雅步擢纤腰。──《陆云诗》。注：“闲雅谓妖丽也。”

都督阎公之雅望。──王勃《滕王阁序》

作为一种文化认同，渔文化中抽象的东西和具像的东西互为衬托，共同筑起了今天这幅蕴涵丰富、韵味高雅的文化图景。其中文人墨客起到了推波助澜的作用[1-5]。自古以来，将“渔”升华为文化，有各种考古学上的证据[6]。至于文字上的记载，可以追溯到《易经》中所描述的“结绳而为网罟，亦佃亦渔”，这是“离卦”的系辞。韵味高雅的渔文化，其内容与功用大体表现在以下方面：

1 贺喜之礼物

自古以来，鱼是馈赠友人之佳品。例如孔鲤，大家是知道的，他是孔子的儿子。但是，为什么他的名字叫孔鲤呢？其实很简单，就是在孔鲤出生时，鲁国的国君鲁昭公赐孔子鲤鱼以示祝贺，于是孔子给儿子取名“鲤”、字“伯鱼”。为什么字“伯鱼”呢？古人习惯于以“伯、仲、叔、季”来做为序数词，由此也可知道，孔鲤是孔子的大儿子。再如李白《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》中有云:“鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。意气相倾两相顾，斗酒双鱼表情素。”，白居易《春日闲居三首》中言“庖童馈鱼肉”。

这也说明了那个时候鲤鱼不仅被视为上等美味，同时也被认为是吉祥如意的象征。“鱼”最早见于文字描述的，还有孟子说的“鱼和熊掌不可兼得”，说明了鱼是一种很珍贵的物品。

2 宴席之佳品

例如齐人冯援家贫，托食于孟尝君门下，因自言无能，盂尝君便笑予收留。“左右以君贱之也，食以草具。居有顷，倚柱弹其剑，歌曰：‘长铗（剑把）归来乎，食无鱼！’左右以告，孟尝君曰：‘食之，比门下之客。’居有顷，复弹其剑，歌曰：‘长铗归来乎，出无车！’左右皆笑之，以告，孟尝君曰：‘为之驾，比门下之车客。’于是乘其车，揭其剑，过其友曰：‘孟尝君客我。’后有顷，复弹其剑铗，歌曰：‘长铗归来乎，无以为家！’左右皆恶之，以为贪而不知足。盂尝君问：‘冯公有乎？’对曰：“有老母。”尝君使人给其食用，无使乏，于是冯援不复歌。”后来冯援成为盂尝君手下最得力的谋士。

各地风俗文化虽然不同,但“无鱼不成席”已成为约定俗成的一种认知。无论是新婚嫁娶、宴请宾朋，还是逢年过节，“鸡（有时是参）打头，鱼扫尾”已成为固定的宴请标配，传承已久。一是把鱼看成是“活”的象征，多吃鱼“聪明灵活”的观念普遍被认可；二是鱼类一般怀卵量大，繁殖率高，多吃鱼有“多子多福”、“人丁兴旺”之意；三是“鱼”与“余”同音，“吉庆有余”、“年年有余”可写成“吉庆有鱼”、“年年有鱼”，都有喜庆富裕、祝愿美好的意思。

3 吉祥之象征

在中华民族的历史文化中，因“鱼”与“余”二字同音，便衍生出了“年年有余”、“富贵有余”等多种寓意，同时由于鱼在自然状态下惊人的繁殖和生存能力，故鱼从古至今一直都是代表着繁荣兴旺、招福避邪的吉祥物。

例如鲤鱼，背高体阔，火翅金鳞，体态俊秀，色彩缤纷，自古就是勇敢、善良、坚贞、吉祥的象征。我国古代就有“鲤鱼跳龙门”的神话。传说很早很早以前，龙门还未凿开，伊水流到这里被龙门山挡住了，在山南积聚了一个大湖。居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。每年春季，有许多大鲤鱼游至龙门山下，跳跃过龙门而化为龙，凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。

唐朝诗人李白，专门为这件事写了一首诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”

由于鲤鱼既是一道美味，又是吉祥如意的象征，所以后来人们又将鲤鱼跳龙门这个故事比喻旧时科举制的考中者，赞其光宗耀祖，前途远大。后来经文人加工改造，则成为比喻人的事业与希望，寓意只要努力奋斗，不懈拼搏，定能获得成功。后来的“万般皆下品，惟有读书高（读书做官）”也与此相近。

4 寓意之证物

例如：“授人以鱼不如授人以渔”。原话为“授人以鱼，不如授之以渔”。

这段话是出自我国道家，但至于出自谁手，至今学术界仍在考证当中。说的是传授给人以知识，不如传授给人学习知识的方法。道理其实很简单，鱼是目的，钓鱼是手段，一条鱼能解一时之饥，却不能解长久之饥，如果想永远有鱼吃，那就要学会钓鱼的方法。

教育，其实也是一样的道理。一个好的称职的教师,不但要给学生以知识,还要教会学生自学的方法,联合国教科文组织曾谈到:今后的文盲将不再是不识字的人,而是不会自学和学了知识不会应用的人。

再如管理学中的“八鱼”之论：授人以鱼：给员工养家糊口的报酬；授人以渔：教会员工做事情的思路和方法；授人以欲：激发员工上进的欲望，让员工树立自己的目标；授人以娱：把快乐带到工作中，让员工获得幸福感；授人以愚：训练团队扎实、稳重、大智若愚的风格，不可走捷径和投机取巧；授人以遇：给予、创造团队成长、学习、发展的机遇，成就人生；授人以誉：帮助团队成员获得精神层面的赞誉，为成为更有价值的人而战，光宗耀祖；授人以宇：上升到灵魂层次，顿悟宇宙运行智慧，乐享不惑人生。

再如“临渊羡鱼”。《淮南子·说林训》：“临河而羡鱼，不如归家织网。”《汉书·董仲舒传》：“临渊羡鱼，不如退而结网。”这一典故，也告诫人们，在目的与手段之间，有明确的目的固然重要，但如果没有实现这一目的的必要手段，目的将是空幻而不切实际的。

再如“缘木求鱼”。爬到树上去找鱼。比喻方向或办法不对头，不可能达到目的。出处《孟子·梁惠王上》：“以若所为，求若所欲，犹缘木而求鱼也。

再如“竭泽而渔”、“殃及池鱼”、“鱼相忘于江湖，人相望于道术”、庄、惠的“鱼乐之辩”等。道理没有什么深奥的，一说就懂，甚至不言而喻。可是在生活中，我们中的许多人，却是“只缘生在此山中”。

5 抒情之参照

例如“坐观钓鱼者，徒有羡鱼情”，出自唐朝诗人孟浩然的古诗作品《望洞庭湖赠张丞相》。诗句释义是坐在岸边望着垂钓之人，我心中不禁油然而生羡慕之情。所谓“古来贤者，多隐于渔”，其形象多为静坐垂钓的渔夫。但同是垂钓，有的人追求的却不是自己，而是人生价值的实现。姜子牙渭水垂钓，非为钓鱼，而是钓人君也。孟浩然“坐观垂钓者，徒有羡鱼情”充分表现了他的失望和无奈，自己不能出仕，而只有羡慕的份儿，人生价值如何实现？青史留名也可能成为虚谈。同样是钓鱼，有的是为了结果，有的是为了过程。一个垂钓行为，万般感慨寄托，直让人品味不尽。

6 咏志之寄托

古人因某些原因，常借物来抒发自己的感情，以寄托自己的志向和理想。柳宗元的《江雪》是一首脍炙人口的诗，“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”，诗人以渔翁自比，曲折地表达出自己虽处境孤独，但依然顽强不屈、凛然无畏的精神。

再如“严光钓鱼”。严光，字子陵。严光少有高名，与东汉光武帝刘秀同游学，也是好友。他积极帮助刘秀起兵，事成后归隐著述，设馆授徒。刘秀即位后，多次延聘严光，但他隐姓埋名，退居富春山。

宋人陆游《鹊桥仙》云：“一竿风月，一蓑烟雨，家在钓台西住。卖鱼生怕近城门，况肯到红尘深处？潮生理棹，潮平系缆，潮落浩歌归去。时人错把比严光，我自是无名渔父。”陆游的这首词，表面上写的是渔夫，实际上是作者自己的咏怀之作。“家在钓台西住”，借用了严光不应汉光武帝的征召，独自披羊裘钓于富春江上的典故，以此来喻渔父的心情近似严光。但严光还不免有求名之心，这从他披羊裘垂钓上可看出来。宋人有一首咏严光的诗说：“一着羊裘便有心，虚名留得到如今。当时若着蓑衣去，烟水茫茫何处寻。”陆游因此觉得“无名”的渔父比严光还要清高。他这样一边自己心情近似严光，一边却把严光也给否定了。

7 结语

渔文化的雅不仅在文人墨客的诗词歌赋中，还体现在从渔业劳作中提炼出来的美感。这方面可以初步归纳出如下特点：第一，粗犷、豪爽、侠义、坚韧的渔人风格。具体表现在从事渔业劳动的人一般不拘小节、直来直去、热情好客、乐观诚信、能够承受极限的渔作劳苦。之所以如此，这是和他们的劳动环境、生活环境（大海、湖泊、鱼塘）分不开的。第二，既能敬天畏神，又能智慧生存，从而构建天人和谐，做到天人合一。前者也叫遵从自然顺应自然，例如出航祭祀活动，表明对大自然心有忌惮，通过祭祀活动表明心迹，寻求心理安慰(容后待续)。

注：由于文稿书写时间较长，文中有些引用部分可能没找到原著，书中参考文献也没能一一对应原作者，特请海涵并对原著作者表示感谢！