弧菌病的防治

    弧菌是一种革兰阴性菌，短小弯曲弧状，无芽胞，多数有鞭毛、有菌毛。弧菌是需氧兼性厌氧菌，所以越脏的水体越容易形成弧菌优势超标，所以治理弧菌超标问题的前提应该是降低水体富营养化程度。

    弧菌是海洋环境中最常见的细菌类群之一，广布于河口海区以及海洋生物体中。想要求外水域一个弧菌都没有就太理想化了，故无需谈弧菌色变，了解了弧菌就能够对付它。弧菌对营养的要求不高，在水体碳高（比如甲壳类的残骸、糖多），尽管氮等营养素比较少，弧菌比其他一些菌也有繁殖优势。所以在上个世纪90年代后期以前就有人提出，通过施猪粪便等氮肥来培养氮依赖菌，以此来达到抑制弧菌的目的，这也可能是以菌抑菌的最早说法。效果怎样另当别论，但是这个以改变池塘的理化条件为基础而不是拼命泼洒菌的以菌抑菌的说法，比后来的拼命泼洒菌来达到以菌抑菌的目的可能相对合理多了。

    弧菌耐低温和碱，外界环境中生存能力强，在水中存活长，河水、井水、海水中可以存活1周~3周。

    当一个池塘弧菌老超标就需要注意：是否在养殖过程中喜欢拼命放过糖蜜或者含糖蜜的液体菌，别总想着以菌抑菌，大量泼洒液体的微生物其实也是在为池塘水体加糖蜜，这样反而会加快弧菌的生长繁殖；是否有大量死藻沉淀；外水源是否有许多溶解在水中的脏东西，有时候外水源看上去好像非常透明干净，其实过不了多久就会成为“豆腐花”，这么富营养化的水不长弧菌谁长弧菌；是否曾经有许多浮游动物不知由于什么原因导致这些浮游动物死亡了。

    弧菌的致病过程

    由弧菌属细菌引起的疾病是世界各地海水养殖鱼、虾、贝类等中的主要流行病，也是水产养殖中危害最大的细菌性疾病。弧菌致病和其他病原性微生物一样，是取决于弧菌与对虾之间的相互作用，致病过程是弧菌黏附在虾表面、弧菌侵袭到对虾体内、弧菌在对虾体内增殖并产生毒素，而这过程又与弧菌产生的各种毒力因子有关。

    黏附是弧菌感染的第一步，它对细菌侵入宿主细胞并有效发挥毒素等的作用具有重要意义。当对虾体表因为寄生虫寄生导致对虾体表受伤、或者水质不好导致对虾体表黏滑保护膜消失，弧菌感染的几率就提高了。

    预防弧菌疾病的措施重点是：调整好水质环境，提高对虾活力，降低感染几率；降低水体富营养化程度，减少寄生虫感染几率，而不一定是定期消毒和以菌抑菌或者吃神丹妙药。

    知道弧菌的特点，对预防弧菌有很大帮助。池塘水弧菌超高原因就是池塘里的水环境决定的，尤其可能是池塘的水有机物污染明显多了，这种池塘往往是BOD高于COD很多，总碳（TOC）也相对比较高。

    出现消毒后弧菌又很快再升高的现象不一定马上考虑这个消毒药有问题，有可能和池塘条件有关系，可能是池塘水体有机物污染明显了。面对这种情况，降低池塘有机物含量的迫切性应该比单纯的消毒更加重要。

    弧菌疾病的治疗方法：对虾弧菌病并没有专说中那么神秘、那么难处理。处理原则和其他生物流行病没有什么区别，就是通过消毒切断弧菌的传播途径，内服抗菌素治疗感染症状，提高对虾体质三个环节。有人说：就是处理不了啊！消毒后弧菌还是一个劲地高啊，是不是弧菌有耐药性？外用消毒药是不会产生耐药性的，这一点不要搞错了，咱们老祖宗用酒精消毒、用盐防腐保存食品的方法，五千年后的今天依然有效果就说明了这一点。弧菌处理不好应该看看池塘条件是不是比较恶化，如果是，就需要好好地把池塘的条件调整好，池塘水质条件没有调整好之前，弧菌疾病很难治愈而且容易反复。

    对虾弧菌病的治疗原则

    通过消毒切断弧菌的传播途径：弧菌对目前水产市场上常见的消毒药都非常敏感，不需要找什么高大上的产品。二氧化氯、碘等杀灭弧菌的效果就非常好。关键是降低池塘有机物后再消毒会事半功倍。许多研究表明，大蒜液对副溶血弧菌有非常强的杀灭作用。这个也是开发水溶性大蒜素的药理依据。水溶性大蒜液对悬液中副溶血性弧菌作用30分，杀灭率可达100%。

    消毒药和抗菌素对弧菌到底有没有效果，可以通过做抑菌环来验证，不一定完全相信水产市场上的套路。一句话：弧菌疾病并非不治之症，处理不好要想一想采取的措施是否有失误，拼命消毒、反复消毒是不应该的。

    水产常见的弧菌

    哈维氏弧菌：哈维氏弧菌也就是发光的海洋弧菌，虾苗的荧光病的菌原之一就是哈维氏弧菌。

    溶藻弧菌：溶藻弧菌就是常说的黄弧菌，是一种嗜盐嗜温兼厌氧性海生弧菌，多发生在夏季，在水温25℃~32℃容易流行，是鱼、虾、贝等海水养殖动物的条件致病菌。

    副溶血弧菌：副溶血弧菌又称嗜盐菌，也就是水产上说的绿弧菌。其在含2%~4%的氯化钠的培养基中生长比较适宜，适宜的生长条件温度为37℃，酸碱度为7.4-8。淡水中存活一般不超过2天，在海水中可存活47天，所以淡水很少看到这个疾病。

    (作者：施卫民  来源：中国渔业报)