鳜鱼人工养殖常见病害及防治技术

本文总结了鳜鱼养殖期间常见病害及防治技术，现介绍如下。

一、物理性应激和损伤

包括拉网损伤、运输损伤、围网擦伤、高温或低温应激等现象。这些现象可引起鱼细菌或霉菌感染，导致鱼体质变差甚至死亡。因此，在捕捞、运输、围网养殖时应采取措施避免上述现象发生，如运输距离在100千米以上或运输时间超过10 小时，应提前停食3 天且在运输当天拉网锻炼，运输中加冰、补氧或加麻醉镇静剂。另外，运输密度不宜过高，一般4 厘米/尾左右鱼种每个氧气袋不超过500尾，鱼种规格越大，数量越少。捕捞和养殖用拉网或围网的网衣材料采用软性和无结节的尼龙丝。在围网养殖时，围网四角用绳子加坠物使四周呈直角，以避免鳜鱼因抢食或受惊吓时集群于角落相互扎伤。在高温或低温时，应减少投喂，同时泼洒一些抗应激药物，如维生素C或“应激宁”。

二、常见病害及防治

1.寄生虫疾病 主要疾病如下。

(1)小瓜虫病。病原为多子小瓜虫。主要危害3～10厘米的鳜鱼。流行水温15～25℃，发病水温15～20℃，水温高于30℃不发此病。该病传染快，如不及时处理，2～3 天可遍及全池。感染后鱼鳃丝暗红，鳍条和体表布满白色小点，病鱼常挣扎游上水面后再倾斜扎入水底，重复此行为直至死亡。预防时用生石灰全池消毒，干池用量为100～150千克/亩，并控制养殖密度，保持充足溶氧和良好水质。发病后，用2%的食盐水浸泡病鱼10～15分钟，同时全池遍洒亚甲基蓝2克/米3或福尔马林溶液15～25毫升/米3。

(2)指环虫病。病原为指环虫，主要危害鳜鱼夏花鱼苗，易发于春秋季水温20℃时。指环虫寄生于鱼鳃部，利用吸盘上锋利小钩刺破鱼鳃引起细菌或真菌感染，导致鳜鱼死亡。感染后病鱼身体发黑、闭口、收肚、鳃丝肿胀、采食慢，镜检可见大量指环虫。在鱼种和饵料鱼下池时，用3%食盐水或150毫升/米3福尔马林溶液消毒防治。或每15天用“指环清”杀虫1次或10%甲苯咪唑＋驱虫解毒散抑制或杀灭虫体。同时科学投喂，保持水质清新和溶氧充足。

(3)车轮虫病。病原为大、小车轮虫。流行于6—8 月、水温24～28℃为高发期。车轮虫寄生鱼体，喜食有机质，水越肥越易被寄生。病鱼体色暗无光泽、不进食、离群独游、行动缓慢时而乱串，鳃部黏液多，镜检可见大量车轮虫。在鱼种和饵料鱼下池、进水时用150毫升/米3福尔马林溶液作消毒预防处理。发病时全池泼洒硫酸铜0.5 克/米3和硫酸亚铁0.2 克/米3合剂，两天后镜检，如还见虫体，则继续泼洒1次；或采用专杀车轮虫的药物；还可以用物理、化学或生物方法改底，使池底呈氧化状态，改善水质。

(4)杯体虫病。病原为杯体虫。多发于5—8 月，易发生在小面积密集养殖水体(如网箱或水泥池培育鳜鱼苗)。病鱼体瘦发黑、体表和鳃分泌大量黏液、嘴张开、不吃食、呼吸困难、游泳失去平衡而下沉或在水中翻滚，严重时鱼体上隐约可见一层毛状物，镜检可见大量杯体虫。在鱼种和饵料鱼下池、进水时，可用2%的食盐水或150毫升/米3的福尔马林溶液消毒预防。发病时全池泼洒硫酸锌0.6 克/米3和聚维酮碘2 克/米3；也可使用化学或生物方法调水，维持水体藻相和菌相平衡，防止水体环境突变。

(5)斜管虫病。病原为斜管虫。在3—5 月和11—12 月、水温12～18℃时为此病高发期，若水质差或鱼体质不好，在水温28℃以上也会发生。该病暴发短急，如不及时处理，短时间内会造成鳜鱼大量死亡。感染后病鱼食量大减，病灶处分泌大量黏液，形成白色或淡蓝色的黏液层，且离群独游。全池泼洒硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2)0.7 克/米3，或用苦楝树叶按25～30 千克/亩煮水后全池泼洒；或用高锰酸钾20 毫克/升浸泡病鱼5～10分钟，按水温和鱼体反应决定浸泡时间。

(6)锚头鳋、中华鳋和鱼鲺病。病原为锚头鳋、中华鳋和鱼鲺。锚头鳋为肉眼可见的白色长条形虫体，寄生于鱼体表，被寄生处红肿，病鱼常做水面跳跃行动。中华鳋常寄生于鳜鱼鳃部，病鱼常做出主动与水底硬质材料摩擦的动作。鱼鲺为淡绿色，被寄生处为淡绿色的米粒状，病鱼狂游不安。预防措施主要包括彻底清塘消毒，用50∶30∶53∶60的桑叶、苦楝树根、芝麻饼(或豆粕)、菖蒲碾碎混合后全池泼洒，用樟树枝叶、杨梅树枝、马尾松各1.5～2 千克捆扎在池中，每天移动1 次。鱼种阶段使用90%的晶体敌百虫0.25～0.5克/米3，但成鱼阶段禁用。

2.细菌性疾病 主要疾病如下。

(1)白皮病。病原为白皮极毛杆菌和鱼害黏球菌。主要危害生活环境水质差和受伤的小规格鱼种；高发于6—8 月，且病程发展快，死亡率高。发病初期鱼尾柄和背鳍出现白点，随后蔓延全身；严重时会烂尾，病鱼头下尾上悬挂水中，偶挣扎游动。预防措施包括避免鱼体受伤，保持良好水质抑制病菌生长。治疗用漂白粉或高锰酸钾10毫克/升浸泡鱼体10～20分钟，隔天重复1次。

(2)细菌性烂鳃病。病原为柱状曲桡杆菌。在4—10月、水温28～35℃为高发期。病鱼鳃丝黏液增多、附有淤泥、发白腐烂，严重时呈现“开天窗”，离群独游、食欲下降。在鱼种下池前，对池塘用生石灰彻底清塘消毒。治疗可采用二氧化氯或聚维酮碘0.2～0.3 克/米3，或溴氯海因、二溴海因0.2～0.4 克/米3全池遍洒。也可用生石灰25 克/米3或漂白粉1 克/米3＋硫酸铜0.3 克/米3全池遍洒。

(3)细菌性肠炎病。病原为肠形点状气单胞菌、豚鼠气单胞菌。在4—10月、水温20～30℃为高发期。发病时，肛门红肿、肠道积水、有黄色黏液、不吃食、离群独游。预防措施包括控制饵料鱼大小(鳜鱼体长的1/3～1/2)、饵料鱼池和养殖鱼池定期消毒。治疗时用10%食盐水浸泡饵料鱼后再投喂。或傍晚使用三黄散100～200克/亩加聚维酮碘0.25克/米3全池遍洒，连续使用2～3天。

(4)细菌性败血症。病原为嗜水气单胞菌、温和气单胞菌。多发于7—9 月、水温25～35℃。发病时，鱼体表多处充血、鳃发白，腹腔内有红色腹水、肝脏点状或块状出血。养殖过程中定期对水体消毒可降低病原体数量，饵料鱼投喂前用10%食盐水浸泡消毒。发病时用戊二醛125 毫升/亩和45%的苯扎溴铵125 毫升/亩配比使用，连续使用2～3天(每天1次)。

3.真菌性疾病 主要为水霉病。其病原包括水霉和绵霉。多发于水温18℃以下，主要感染放养时体表受伤的鱼种，其病程发展很快，死亡率高。发病时，鱼体表有一层白色丝状棉絮，且行动缓慢、呆滞不安。预防措施为放鱼前彻底清塘消毒，投放鱼苗时轻、快、稳，避免鱼体受伤，越冬时加深水位保温。治疗时用水杨酸、五倍子末和复合丙烯基二硫醚溶液进行治疗。

4.病毒性疾病 主要疾病如下。

(1)传染性脾肾坏死病。病原为传染性脾肾坏死病毒。水温28～30℃时易发此病，低于20℃或高于30℃时不易发此病。发病时，鱼体表出血，鳃发白，腹腔积水，肝脏出血，肠道内充满黄色黏溶物且肠道变脆。感染初期不影响鳜鱼吃料，随着病情发展鳜鱼会突然死亡，且吃料急剧减少。预防措施为彻底清塘消毒，使用生石灰全池遍洒并晒塘1周以上。定期驱虫、消毒、调水和使用保肝、利胆、护肠的保健药品，提高鱼体自身免疫力和抵抗力。发病后不要滥用鱼药和换水，首先要停料、消毒、增氧，待水温升至30℃以上再做处理。

(2)鳜鱼病毒性烂身病。病原为蛙虹彩病毒。该病病程缓慢，表现为摄食量持续缓慢下降，陆续有鱼死亡，但死亡率不高。发病时病鱼离群独游，体色发黑，体表溃烂，鳃盖、下颌、鳍条溃烂，腹水，肝脏发白，脾脏肿大。使用生石灰全池遍洒并晒塘2周以上，选择有资质的鱼苗场购苗或购买接种疫苗后的鱼种。发病后可用五黄液等中草药全池泼洒，并及时捞出病鱼且深埋，避免病毒传播。

三、预防措施及对策

1.生态预防 措施如下。

(1)控制放养密度和投饵频次。池塘放养密度按3 000～4 000 尾/亩，网箱放养密度按40～50 尾/米3。投饵按2 次/天，早上和旁晚投喂。投喂时遇鳜鱼群游离即停止投喂，阴雨天可投喂1次或不喂。

(2)多品种立体养殖。在鳜鱼养殖池按8∶2的比例套养其他食性的鱼，如鲢、鳙、鲫等，充分利用水体空间和饵料资源，也有利保护水质。

(3)种植水草。利用水草吸收水体营养物质、净化水质的原理，在鳜鱼养殖池使用人工浮床方式栽种适量的水生植物如芦苇、凤眼莲、狐尾藻等，在净化水体的同时给鱼提供庇护场所。

(4)维持水体藻相和菌相平衡。利用微生物分解可将大分子物质降解为小分子物质，在养殖过程中可以定期泼洒绿藻、小球藻、光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌等藻种和菌种，调节养殖水体。

2.免疫预防 措施如下。

(1)接种疫苗。疫苗在提高养殖对象特异性免疫的同时，也能增强机体抗应激能力，且符合不污染水质和无药物残留的要求，是一条绿色可持续发展的道路。鳜鱼传染性脾肾坏死病病毒传播速度快、致死率高且无特效药。因此，鳜鱼养殖时接种针对该病毒研制的疫苗，该疫苗对5 克/尾以上的鱼有免疫效果。

(2)免疫增强剂。免疫增强剂能激活溶菌、抗菌活力，提高机体免疫效应以及激活补体等非特异性免疫系统的作用。在鳜鱼养殖过程中，定期拌喂“水产多维”“黄氏多糖”“五黄液”和“护肝宝”等产品，能起到防病、抗病的作用。

3.药物预防 措施如下。

(1)水体消毒剂。推荐使用生石灰和二氧化氯清塘消毒。生石灰可以调节水体pH，提高水体硬度，杀死病菌，释放淤泥中的氮、磷、钾等营养元素。冬季清塘后，先挖去多余的淤泥，再用生石灰60～75 千克/亩干法清塘消毒或120～150 千克/亩带水清塘消毒。可以设置蓄水池，在进水前用二氧化氯对养殖水体进行消毒处理，或者对鱼体进行浸泡消毒。

(2)驱虫剂。按2 克/千克饲料拌桉树精油投喂，每半个月投喂2～3 天。酵青蒿可抗多种原虫，对疟原虫和表皮真菌有抑制作用，用法为10 克/千克饲料，连续拌料投喂2～3 天，2 次/月。楝树含川楝素，有防治隐鞭毛虫、车轮虫和锚头鳋的功效。可将20 千克楝树枝叶捆成堆，浸入水中10天左右，并时常挪动位置。

(3)中草药。马尾松具杀虫、杀菌功效，可按30 千克/亩切碎压汁后全池泼洒，或50 克/千克拌料投喂。大黄具增强鱼体免疫力、防治烂鳃病的功效，每亩用1 千克大黄＋20 千克0.3%的氨水浸泡12 小时后全池泼洒。大蒜可防治肠炎病，按每千克鱼用10克大蒜＋5克食盐制成药饵投喂，也可拌料或浸泡；穿心莲有解毒、抑菌止泻及促进白细胞吞噬细菌的功能，按每千克鱼用40 克穿心莲煮汁后拌料投喂，可防治肠炎病。